Historien bak KJØ
DET VAR SLIK KJØ BLE TIL:
Ideen til KJØ kom en mørk og kald januarkveld da to gode venner skulle smake på hjemmelaget Beef Jerky. Han som serverte det var stolt av det han hadde laget, og han som smakte syntes det var kult, som en gammel skinnveske.
De var enige om at de kunne gjøre det mye bedre, så de satte i gang med å utvikle Danmarks første lokale Beef Jerky. De hadde krav og mål! Det skulle være dansk Beef Jerky av høy kvalitet, laget av det fineste A-kjøtt! Den skulle være autentisk og ha god smak og konsistens.
De ønsket å skape et produkt som skulle overgå alle andre produsenter av importert tørket kjøtt med hensyn til smak og kvalitet.
Etter seks måneder med intensiv eksperimentering knekte de to vennene koden for den perfekte Beef Jerky med den rette konsistensen og smaksopplevelsen, og KJØ var født.
KJØ STÅR FOR:
De to grunnleggerne av KJØ kommer fra og rundt Als, en halvstor og utrolig vakker øy i den sørligste delen av Danmark. De snakker sønderjysk og kaller ikke kjøtt for kjøtt.
De kaller det KJØ! Det var derfor nærliggende å kalle selskapet KJØ.
Hos KJØ jobber vi hver dag hardt for å skape Danish Beef Jerky av høyeste kvalitet.
Det førsteklasses storfekjøttet fra Himmerland som vi bruker, er utelukkende oppdrettet, slaktet og transportert i Danmark.
Og det er nettopp produksjon og foredling av lokal mat som står i sentrum for oss.
KJØs visjon:
Vi ønsker å være den ledende partneren innen kjøttbasert snacking, og vi utvikler kontinuerlig kulinariske løsninger og produkter basert på dehydrert kjøtt.
KJØs oppdrag:
Vi henter nøye A-klasse dehydrert kjøtt, av høyeste kvalitet, for å smake helt uslåelig i en appetittvekkende konsistens.
KJØs verdier:
Vi opptrer kundeorientert, innovativt, bærekraftig, verdiskapende og ansvarlig.
KJØs ambisjoner:
Å bli bare litt bedre hver eneste dag i alt vi gjør. Vi gjør det med de beste, naturlige kvalitetsråvarene, skånsom bearbeiding, optimal bærekraft og med en profesjonell markedstilnærming der vi lytter til våre kunder, leverandører og forbrukere.
Vinner av I-PRIS 2023
Nominert til "Den skarpe kniven 2024"
